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ちりめんレシピ

じゃこと水菜のパスタ

材料(二人分)
・網元ちりめん天日干し … 大さじ3
・水菜 … 2束
・にんにく … 1かけ
・唐辛子 … 1本
・パスタ … 160g
・塩 … 大さじ2~3程度
・オリーブ油 … 大さじ2
・塩、胡椒 … 少々

水菜は根元を切り、よく洗ったら食べやすい大きさに切っておく。

にんにくはみじん切り、唐辛子は種を取り除き輪切りにする。