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じゃこと水菜のパスタ
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じゃこと水菜のパスタ |
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・網元ちりめん天日干し … 大さじ3
・水菜 … 2束
・にんにく … 1かけ
・唐辛子 … 1本
・パスタ … 160g
・塩 … 大さじ2〜3程度
・オリーブ油 … 大さじ2
・塩、胡椒 … 少々 |
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水菜は根元を切り、よく洗ったら食べやすい大きさに切っておく。 |
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にんにくはみじん切り、唐辛子は種を取り除き輪切りにする。 |
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沸騰した鍋に大さじ2〜3程度の塩を加えパスタを茹でる。 |
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フライパンにオリーブ油とにんにく、唐辛子を入れたら弱火にしてにんにくの香りがするまでゆっくり火にかける。 |
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4.にちりめんと茹で上がったパスタを入れ軽く混ぜたら水菜を加えて塩、胡椒で味を整えたら出来上がり。 |
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