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ちりめんレシピ

じゃこの大根おろし和え

材料(二人分)
・漁師のしらす干し … 大さじ2
・大根 … 1/4個
・シソ … 2枚
・醤油 … 適量

大根は皮を剥き、おろして軽く水気をきっておく(今回はコーヒー用のペーパーフィルターを使用)

器にシソを敷き大根おろし、ちりめんじゃこを乗せ醤油をかけて出来上がり。